- 2010/06/01 10:01 PM
- ナッツ
代表的なナッツ類のアーモンドは、ダイエットに良いのはご存じですか。
アーモンドは、豆類。
子供の頃に、「豆を食べ過ぎると鼻血が出るよ」、なんてお父さんお母さんから
言われたことはないでしょうか。
私は、豆類特にピーナッツは大好きで、殻付きのいわゆる落花生を
パキパキ割りながら食べるのが好きで良く食べていました。
その時に母親から注意をされていたのを思い出しました。
まあそれで鼻血を出したなんてことは一度も無かったですね。
最近ではそれも、医学的に何も根拠がないということのようです。
なんで、そのように言うようになったのでしょうか。
昨年のベストセラー、ミス・ユニバースジャパンの栄養コンサルタント
エリカ・アンギャル著の「世界一の美女になるダイエット」の中に
アーモンドが美容と健康に効果的と取り上げられて
今、アーモンド市場が活発になっているのです。
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世界一の美女になるダイエット
アーモンドのイメージとして、カロリーが高い・脂分が多い等健康食では無いイメージが
あるのですが、アーモンドは健康食品なのです。
アーモンドの主成分であるオレイン酸の特性はといいますと。。。
1)善玉コレステロールを維持し、悪玉コレステロールだけを抑制
2)ドロドロ血液をサラサラにし、動脈硬化を予防
などなど体に良い成分が豊富なのです。
気になるアーモンドのカロリーは、1粒6~8kcal
毎日10粒位を食べ続けると、ダイエット効果もあるので
おすすめです。
アーモンドを使ったレシピも参考にしてください。
ぐるなびアーモンドを使ったレシピ
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